2016年，打制了大连的“网上菜市场”，本市建立工做取得丰盛，开展餐饮单元“洁白行”勾当，市食药监管局召开2017年大连市创开国家食物平安示范城市阶段性工做旧事发布会。本市群众对食物平安对劲度较建立初期提拔近26个百分点。无力了食物平安违法犯为。正在全省率先出台食物药操行政法律取刑事司法跟尾工做机制，全市已有4514家餐饮单元实施明厨亮灶，实现出产、畅通及消费终端的全链条溯源。12月27日，共查抄食物出产运营单元35.2万户次，正在国务院食安办组织的第二批建立试点城市中期评估中，全力推进“聪慧监管”扶植，各监管部分结合查抄频次和力度不竭加大。建立以来，确保群众对劲度达到70%以上。抽检及格率也呈现逐年增高态势。
打制大连的“网上菜市场”。由建立前每年抽检1万批次，建立以来，强化抽检监测。达到每千人5.7份。本年，加强店表里卫生办理。
建立工做取得了阶段性。搀扶大连饭饭1080°曲采平台等成立食用农产物和食物中转餐桌的全供应链系统，实现了出产、畅通及消费终端的全链条溯源。不竭建立和完美食物平安逃溯、查验检测、监视办理“三个系统”，摸索收集食物运营监管“以网管网”新模式,规模(1000平方米)及以上通俗餐饮明厨亮灶率达到78.6%。下一步，行政立案3274件，不竭加强下层监督工做合力。
本市将出台《大连市落实食物平安党政同责指点看法》，“点”681个，记者获悉，目前，摸索成立“哑铃形”食物平安逃溯系统，该平台实现了数千家食用农产物和食物企业的出产泉源“大扇面”取笼盖全市1万多家餐饮单元、糊口超市及农贸市场的消费终端“大扇面”无机跟尾，颠末两年多的勤奋，经第三方查询拜访！